Resep Cara Membuat Kroket Ayam Mie
Bahan bahan.
- 250 gr kentang di kukus lalu di haluskan
- 150 gr dada ayam rebus potong dadu kecil
- 5 siung bawang merah cincang halus - 2 siung bawang putih cincang halus - 150 gr wortel potong dadu kecil
- 2 sdm tepung kentang instant ( saya pake bumbu racik )
- 1 ppn mie telor rebus setengah matang potong potong
- daun seledri di iris
- 1 butir kuning telor
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula - garam secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- minyak goreng untuk mengoreng
Bahan celup
- 2 btr telur
- 250 gr tepung roti
Cara membuatnya
1. Campurkan semua bahan. Kentang,mie,wotel,ayam,bawang putih,bawang merah,tepung kentang, daun seledri , garam,kaldu bubuk,lada bubuk,gula,kuning telor. Aduk hingga tercampur rata cicip rasa.
2. Bentuk adonan bulat lonjong
3. Kocok lepas telur, gulingkan adonan kentang ke dalam kocokan telut dan gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan sampai habis.
4. Masukan ke kulkas selama 30 menit.
5. Setelah adonan suhu ruang goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Siap sajikan dengan cabe rawit atau saos.
