Resep Cara Membuat sate ayam bumbu kiwi.Sate Ayam Bumbu Kiwi
Bahan:
400 gr Fillet Ayam (potong dadu)
1 bh Paprika Merah (potong kotak)
1 bh Paprika Hijau (potong kotak)
½ bh Nanas (potong kotak)
1 bh Bawang Bombay
Tusukan Sate
1 bh Jeruk Nipis
1 btl Sambal Kecap (Kokita)
Bahan Perendam:
1 bh kiwi (kupas lalu haluskan)
2 siung Bawang Putih, haluskan
1 sdm Kecap Manis (Bango)
3 sdm Minyak Wijen
1 sdt Merica Bubuk
Garam & Gula secukupnya
Cara Membuat:
Lumuri ayam dengan jeruk nipis. Campur semua bahan perendam (aduk rata).
Masukkan potongan ayam kedalam bumbu perendam (diamkan selama 20 menit s/d 1 jam). Tiriskan lalu tusukan ke tusuk sate, selang-seling dengan paprika, nanas dan bawang Bombay.
Panaskan sate pan / barbeque, bakar dan bolak-balik sate sampai matang. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.
Untuk: 5 Porsi
