Resep Cara Membuat Pokcoy cah putih telur
Bahan2 :
- 5 bonggol pokcoy
- Putih telur kukus (dr 6 putih telur)
- 3 siung bwg putih, geprek cacah halus
- 1 bh tomat, potong dadu
- 1 sdm saus tiram
- Secukupnya garam n merica
- 3 sdm minyak
- 50 ml air
.
.
Cara buat :
buang bonggol pokcoy lalu cuci d air mengalir, rebus dlm air mendidih yg udh d tambahin garam selama 3 mnt, matikan api diamkan selama 2 mnt lalu angkat n siram air es, biar proses memasak berhenti, tiriskan lalu tata d piring saji
panaskan minyak, tumis bwg putih sampai harum, masukkan putih telur yg udh d kukus n d potong kotak aduk rata, tambahkan air, saus tiram, garam n merica aduk rata n masak sampai mendidih
bila ingin kuah kental..silahkan tambahkan maizena
