Resep Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Lezat
CUMI GORENG TEPUNG .
#
Bahan:
- 1 bungkus tepung bumbu
- 500 gram cumi segar, potong bulat
- 1 buah jeruk nipis
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih haluskan
- 1/4 sdt lada bubuk
- Sejumput garam (optional)
.
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi, lalu tiriskan, beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, diamkan 10 menit, cuci kembali lalu tiriskan.
- Lumuri cumi dengan bawang putih halus , lada bubuk & sejumput garam, diamkan didalam kulkas 15 menit.
- Kocok lepas telur lalu tuang kedalam cumi, tambahkan 1 sdm tepung bumbu serbaguna, aduk rata, gulingkan cumi ke dalam tepung bumbu kering, cubit-cubit sampai terbalut rata, lakukan sampai habis.
- Goreng cumi dalam minyak panas dengan api sedang sampai kekuningan, angkat, tiriskan dengan tissue dapur, sajikan.
