Resep Cara Membuat Rempeyek Renyah.Resep peyek kacang renyah tanpa santan
Berikut adalah resep peyek kacang renyah tanpa santan untuk menghasilkan rempeyek yang kriuk. Yuk, cari tahu caranya!
Bahan peyek kacang renyah tanpa santan
Siapkan bahan dan bumbu peyek kacang tanpa santan yang diperlukan, seperti:
250 gram tepung beras
250 gram kacang tanah
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur ayam
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
10 lembar daun jeruk
350 ml air
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya.
Cara membuat peyek kacang renyah tanpa santan
Nah, setelah semua bahan siap, berikut cara membuat peyek kacang renyah tanpa santan dengan mudah.
Cuci kacang tanah dengan bersih, kemudian potong menjadi dua bagian.
Iris halus daun jeruk dan buang batangnya.
Ulek bawang putih, kemiri, dan garam sampai halus.
Siapkan wadah masukkan tepung beras dan tepung tapioka.
Lalu, tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk, dan telur. Aduk sampai tercampur rata.
Tuang air ke dalamnya dan aduk kembali hingga tekstur adonan pas. Jika masih terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit air.
Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan. Ambil adonan peyek sekitar satu sendok makan dan tambahkan beberapa kacang.
Tuang adonan peyek di pinggir wajan memanjang ke samping.
Sirami dengan air sampai turun ke tengah wajan sendiri.
Jika sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan.
Kamu bisa langsung menyantapnya setelah matang. Nah, selain kacang tanah, topping rempeyek bisa kamu diganti dengan kacang hijau, teri, atau bayam. Sesuaikan saja dengan seleramu, ya!
