Resep Cara Membuat Kue Terang Bulan aka martabak manis
Terang Bulan / Martabak Manis Coklat Keju
By @lidyatjahjadi
Source : Evilina To
Bahan :
- 250gr terigu segitiga
- 1sdt baking powder
- 75gr gula pasir
- 1/4sdt garam halus
- 1kuning telur
- 1 butir telur antero (telur utuh)
- 350ml air
Bahan tambahan per loyang :
- 1/4sdt baking powder
- 1/4sdt soda kue
Bahan taburan per loyang :
- 1sdm butter
- 1sdm gula pasir
- Topping sesuai selera ya
Caranya :
* Campur dan ayak terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir, garam, dan kuning telur. Aduk rata. Mixer dgn kecepatan rendah sampe lembut
* Diamkan adonan selama 1jam, adonan siap digunakan
* Panaskan cetakan dgn api kecil smp benar2 panas. Bagi adonan menjadi 2 bagian, aku pake cetakan 22cm
* Sesaat sblm dituang, masukkan baking powder dan soda kue. Aduk rata. Tuangkan adonan, biarkan hingga adonan berbusa/lubang kecil2. Tabur gula dan tutup sampe matang
* Oles terang bulan dgn butter, taburi dgn isian sesuai selera
