BAKWAN SAYUR
Bahan:
- 250 gram terigu
- 2 sdm tepung beras
- 4 lembar daun kol , iris halus
- 2 buah wortel, potong korek api
- 1 genggam toge
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang seledri, iris halus
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Garam & gula secukupnya
- Air bersih secukupnya .
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran .
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dan bumbu jadi 1, tuangi air, aduk sampai kental dan rata.
2. Panaskan minyak goreng, rendam cetakan bakwan sampai panas, angkat, tuangi adonan bakwan, masukkan dalam minyak panas, lepaskan dari cetakan, goreng sampai matang, angkat, tiriskan. (lakukan sampai adonan habis)
3. Sajikan bakwan hangat dengan sambel kacang atau lalapan cabe rawit.
Resep Bakwan Sayur by @wulanfoods
Bahan=
- Sayur kol (iris tipis)
- Wortel (potong korek api)
- Daun bawang (iris tipis)
- Sedikit Daun seledri (iris tipis)
- Tepung terigu secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
_
Bumbu ulek=
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt mrica bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
_
Caranya=
1. Siapkan wadah, masukan semua bahan beserta bumbu ulek, tuang air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yg di inginkan, aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil adonan pake sendok sayur lalu goreng sampai kuning keemasan.
Angkat, tiriskan, sajikan.
