Cara Membuat Siomay ayam
•Siomay ayam•
Bahan:
Isi:
•500 gr daging ayam(haluskan)
•5 sdm kanji
•1 butir telur
•1 sdt kecap inggris(bs pke kecap asin)
•1 sdt minyak wijen
•5 siung bwg putih goreng(haluskan)
•Garam, gula dan penyedap rasa
•Sdkt merica
•1 btg daun bwg iris( yang hijonya aja)
Kulit :
•250 gr tepung terigu
•Sdkt garam
• 2 sdm minyak goreng
•1 sdt baking powder
•Air secukupnya •1 buah wortel parut
Cara membuat:
•Campur semua bahan isi, sisihkan
Kulit:
•Campur bahan kulit, aduk menggunakan tangan sampai tidak lengket dan giling di gilingan pastel sampai tipis(ketebalan yg diinginkan), cetak menggunakan permukaan yg bundar(sy pke gelas), lakukan sampai kulit habis.
•Ambil satu kulit, kemudian isi sesuai ukuran kulit lalu lipat pinggirnya dan beri wortel pada atas siomay dan kukus kurleb 15-25 menit, angkat.
Bisa di goreng atau di rebus dan du makan dgn kuah😋
