Resep Cara Membuat Tumis Cumi Asin Pedas

Resep Cara Membuat Tumis Cumi Asin Pedas


TUMIS CUMI ASIN PEDAS (untuk isian nasi bakar)
.
BAHAN :.
.
250 gr cumi asin (cuci bersih, rebus)
2 papan pete (jika sudah dikupas, dibelah menjadi dua bagian, rebus)
5 buah cabe merah besar (iris tipis)
5 buah cabe hijau besar (iris tipis)
30 buah cabe rawit (rebus.biarkan utuh)
10 siung bawang putih (iris tipis)
10 siung bawang merah (iris tipis)
1 buah bawang bombay (iris tipis)
3 tangkai sere (geprek)
3 cm lengkuas (iris tipis/geprek)
5 lembar daun jeruk
5 lembar daun salam
Merica bubuk secukupnya
Saori saus tiram secukupnya
Penyedap (optional)
100 ml air.
.
CARA MEMASAK :.
.
Rebus cumi asin hingga lunak, tiriskan
Panaskan minyak goreng, masukkan lengkuas, sere, bawang merah, putih, bombay
aduk², jika sudah agak layu masukkn cabe merah, hijau, rawit, masukkan juga pete, daun salam & daun jeruk, jika sudah harum masukkan cumi beri air, biarkan mendidih masukkan saori saus tiram, merica, penyedap, aduk² hingga matang. .
.


Contact Us

Name

Email *

Message *

Back To Top